酸奶杂面煎蛋饼

用料  

面粉 一杯,约100克
玉米面 一匙
黄豆面 一匙
绿豆面 一匙
荞麦面 一匙(喝汤用的瓷匙)
酸奶 三个(每个100克装)
细砂糖 一匙
鸡蛋 一个
适量(或牛奶,用来调整面糊的粘稠度)

酸奶杂面煎蛋饼的做法  

  1. 将面粉、细砂糖和各种杂面放入一个盆中

    酸奶杂面煎蛋饼的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋、倒入酸奶

    酸奶杂面煎蛋饼的做法 步骤2
  3. 打蛋器搅拌均匀,(如果这时面糊很稠的话可适当放些水或牛奶调整成可流动的面糊)静置5-10分钟

    酸奶杂面煎蛋饼的做法 步骤3
  4. 不沾锅烧热,倒入少许油润下锅,用匙舀面糊放入锅中

    酸奶杂面煎蛋饼的做法 步骤4
  5. 中小火,一面煎黄定型再翻煎另一面煎黄即可出锅(用不沾锅的话,只需在第一次用油润一下锅,以后可不必再放油也不会沾)

    酸奶杂面煎蛋饼的做法 步骤5

酸奶杂面煎蛋饼的留言

关于酸奶杂面煎蛋饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
186 收藏

作者秋凉的其他菜谱