椰香芒果西米露

用料  

芒果 1000g
西米 50g
椰子粉 两小袋

椰香芒果西米露的做法  

  1. 芒果在中间切开,两瓣果肉切花刀,取小块

    椰香芒果西米露的做法 步骤1
  2. 用温开水将椰粉冲调开,晾凉

    椰香芒果西米露的做法 步骤2
  3. 锅里坐水,烧至沸腾

    椰香芒果西米露的做法 步骤3
  4. 将西米丢进沸水中,中火煮10分钟

    椰香芒果西米露的做法 步骤4
  5. 十分钟后,关火。盖上盖子焖上8分钟。至西米完全透明

    椰香芒果西米露的做法 步骤5
  6. 把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥,10秒

    椰香芒果西米露的做法 步骤6
  7. 将冰块丢进料理机,料理10秒

    椰香芒果西米露的做法 步骤7
  8. 在容器最底层铺好西米,冰块芒果泥、芒果块,最后倒入放凉的椰浆就OK了

    椰香芒果西米露的做法 步骤8

小贴士

1.芒果建议选用大台农芒,这个品种的芒果果肉甜度高,水汽少
2.芒果肉2/3打芒果泥,1/3切块备用
3.西米焖制8分钟可以降白芯变成透明,也省能源哦!
4.要是女孩子喝,加冰块的步骤完全可以省略,做好后略微冰镇一下就可以哦!
5.没有椰粉可以去超市买椰汁啥的代替,都OK的!

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