三鲜豆腐

6 人做过这道菜

用料  

嫩豆腐 适量
西红柿 少许
木耳 少许
香菇 少许
青菜 少许
鸡蛋 少许
少许
生抽 少许、
淀粉 少许

三鲜豆腐的做法  

  1. 将嫩豆腐洗净切方块备用;木耳泡发,洗净去根蒂撕成适当大小;西红柿去皮切小块备用;香菇洗净切片备用;青菜洗净切小段备用

  2. 将鸡蛋打散加少许盐,放入热油锅中炒散盛出备用

  3. 锅中放入适量油爆香葱碎,放入西红柿块和番茄酱炒至软,再放入豆腐翻炒均匀,加入适量水炖

  4. 然后依次加入木耳、香菇、青菜翻炒均匀,最后加入炒好的鸡蛋,调入少许生抽和水淀粉翻炒均匀即可

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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