莲藕馅水饺

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莲藕做馅吃会怎样,是好吃,还是好吃,还是好吃?
饺子中脆嫩的莲藕丁,精瘦肉的肉筋道中回味着脆嫩的莲藕清香,能给口感带来一丝新奇,席卷着你的味觉。
下面是详解莲藕馅的做法,你可以依据自己的口味习惯行细节调整,让自己跟着感觉来做藕馅水饺,蘸着传统水饺的料,在传统的节日里,让你吃的回味无穷。

用料  

莲藕馅水饺的做法  

  1. 将鲜藕洗净,去皮,切成藕片、切成藕丝,切成末

    莲藕馅水饺的做法 步骤1
  2. 将葱、姜洗净均切成末

    莲藕馅水饺的做法 步骤2
  3. 将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精,姜末拌匀,分次加入少许水,朝同一个方向搅拌,搅拌上劲后,加入藕末、葱末、香油、油拌匀,即成馅料

    莲藕馅水饺的做法 步骤3
  4. 将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约20分钟

    莲藕馅水饺的做法 步骤4
  5. 揉光滑后,搓成长条,下剂,擀成饺子皮,包入馅料

    莲藕馅水饺的做法 步骤5
  6. 锅中倒入水烧开,下入饺子,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,防止饺子粘到锅底,盖上锅盖,沸腾后,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用

    莲藕馅水饺的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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莲藕馅水饺所在分类

该菜谱创建于
2003 收藏


莲藕馅水饺的答疑

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