将豆腐洗净切小块
番茄洗净切滚刀块,不宜太大
雪菜洗净,切末,葱、姜切末
把豆腐在沸水中焯烫
锅中倒入适量油,烧热,先放入葱、姜末炒香,下雪菜、番茄块翻炒,再放入豆腐炒熟
调入盐、糖炒匀,最后勾芡即可出锅
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