5分钟自制川味火锅

4 人做过这道菜
某天回家,实在是有点儿懒得做饭,就跟老公商量说咱吃火锅成吗,他说行呀,你做什么我就吃什么,哪儿敢挑食呀,呵呵,有这话就成,那我就方便多了,五分钟就能搞定,特别适合上班族,下了班回家立马就能吃到热乎乎的饭菜。于是赶紧动手做了起来,正好老妈上次给做的腌白菜也能吃了,还有我从湖北带回来的鱼糕啥的,下火锅的菜就差不多了,光做个汤底是又方便又快捷,而且在这冷冷的冬天吃涮火锅,感觉就更温馨更舒坦啦!

用料  

猪肥肉
花椒
辣椒
豆瓣酱
姜蒜
老抽
蒜苗

5分钟自制川味火锅的做法  

  1. 猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用

    5分钟自制川味火锅的做法 步骤1
  2. 锅热放入肥肉煸出油,下花椒粒爆香

    5分钟自制川味火锅的做法 步骤2
  3. 加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油

    5分钟自制川味火锅的做法 步骤3
  4. 加入适量的清水

    5分钟自制川味火锅的做法 步骤4
  5. 中入盐和生抽,然后转入电火锅

    5分钟自制川味火锅的做法 步骤5
  6. 加入切好的蒜苗,至开锅即可涮菜

    5分钟自制川味火锅的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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