爽口野山椒笋条

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用料  

莴笋 适量
野山椒 少许
胡萝卜 少许
小红朝天椒 少量
花椒 少许
八角 少许
桂皮 少许
白糖 少许
白醋 少许

爽口野山椒笋条的做法  

  1. 莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切成块条备用

  2. 将切好的笋条和胡萝卜条放入乐扣乐扣彩色色拉盆中

  3. 将少许花椒、大料、桂皮、小红朝天椒放入小盆中,加少许水煮3-5分钟,晾凉备用

  4. 将切好的莴笋条、胡萝卜条和野山椒混合,依次加入晾凉的调料水、白糖、白醋混合均匀

  5. 放入密封的容器中腌制两天即可食用

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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爽口野山椒笋条的答疑

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