咖喱烩牛腩

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用料  

牛腩 300克
大喜大黄金咖喱 2小块
胡萝卜 适量
土豆 适量
洋葱 适量

咖喱烩牛腩的做法  

  1. 先处理牛腩,入冷水过中焯烫后放入电压力锅中,加入一点的水按“蹄筋”键到时间即可

  2. 辅料全部切滚刀状

  3. 将煮熟的牛腩捞出来备用

  4. 锅内入油,放入辅料炒香

  5. 加入牛腩继续翻炒片刻

  6. 加入咖喱块和适量的清水、生抽烧开

  7. 转中小火10分钟左右让其入味,最后收汁即可

小贴士

牛腩事先用压力锅煮熟,这样可以节省烩咖喱牛腩的时间,而且也可以多压些入冰箱冷冻,下去吃的时候拿出来和其他食材加工下就很方便了

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