烤羊肉串

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对于烤肉串来说,并不一定要去外面吃。
自己做起来也是非常简单的。
只需把肉根据自己的口味提前腌一下,
然后串起来一烤就解决了。
肉和肉之间可以串插点蔬菜类,
我觉得洋葱满提味的。
另外还可加一些青红椒等。
总之做法随意,完全看自己喜好。
烤了8串,一会就被解决了。

用料  (约8串,2人份)

羊腿肉 300g
洋葱 1个
生抽
料酒
孜然粉
淀粉
辣椒粉
竹签
乐葵料理碗

烤羊肉串的做法  

  1. 羊腿肉切块,加洋葱块,加生抽,盐,料酒,孜然粉,糖,淀粉抓匀,腌制至少30分钟

    烤羊肉串的做法 步骤1
  2. 腌好的肉用竹签串起,中间隔洋葱一起串,刷一层油,放入乐葵料理碗中,烤箱预热200度,烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可

    烤羊肉串的做法 步骤2

小贴士

不同烤箱温度不同,请根据自家调节。

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