杏肉果酱

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用料  

500克
冰糖 50克(冰糖的分量可根据自己的喜好或者杏的酸甜程度增减)

杏肉果酱的做法  

  1. 将熟透的杏洗干净,晾干水分后去核,然后剁成小块备用(这样做出来的果酱稍微会有果肉的感觉,也可以放到搅碎机里搅成糊,那样做出的果酱口感更细腻,呵呵。。。这个根据个人喜好选择吧)

    杏肉果酱的做法 步骤1
  2. 锅里放水适量水,放冰糖开中火加热至冰糖融化后倒入切好的杏肉或者打好的杏糊,大火煮开,中小火继续煮制粘稠

    杏肉果酱的做法 步骤2
  3. 最后粘稠的时候要用勺子不停的朝一个方向搅拌

    杏肉果酱的做法 步骤3

小贴士

1,找一个漂亮的玻璃瓶,用水烫一下,然后把做好的杏酱放进去,晾凉了可以放入冰箱,吃的时候就会很方便啦。一大勺杏酱放到杯子里,兑入开水搅拌均匀,就是一杯纯天然的杏汁,很好喝。还可以用来抹面包片,做面包的时候当馅也非常的棒。

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