卷心菜蘑菇汤

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用料  

卷心菜
蘑菇
素香肠
胡椒粉

卷心菜蘑菇汤的做法  

  1. 卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀

    卷心菜蘑菇汤的做法 步骤1
  2. 热锅后下油,油热后下素香肠用小火煎香盛出

    卷心菜蘑菇汤的做法 步骤2
  3. 锅中另下油烧热,先下蘑菇略炒,再下卷心菜一起拌炒至微软

    卷心菜蘑菇汤的做法 步骤3
  4. 倒入适量清水或高汤,煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮5分钟

    卷心菜蘑菇汤的做法 步骤4
  5. 最后加入煎好的小香肠,加盐和胡椒粉调味即可

    卷心菜蘑菇汤的做法 步骤5

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