凉拌苤蓝

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用料  

苤蓝 适量
香菜 少许
少许
白糖 少许
白醋 少许
花椒油 少许
香油 少许

凉拌苤蓝的做法  

  1. 苤蓝去皮、洗净,先切薄片再改刀切细丝(也可以擦成丝,呵呵);香菜洗净切碎备用

  2. 在切好的苤蓝丝中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,待如图出水后沥干水份备用

  3. 依次加入香菜碎、盐(少许)、白糖、白醋、花椒油、香油拌均即可

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