泡菜炒肉丝

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简介

泡菜炒肉丝——让人眼看心动嘴忙活的肉丝下饭菜

用料  

里脊肉 适量
泡菜 适量
少许
料酒 少许
生姜粉 少许
白胡椒粉 少许
淀粉 少许
少许
红烧酱油 少许
鸡精 少许

泡菜炒肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝,分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻

  2. 泡菜切丝备用

  3. 锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀,最后放入切好的泡菜丝翻炒均匀,调入少许糖和鸡精即可(泡菜中已经有盐啦,如果觉得味道淡酌情加入少许即可)

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