煎五花肉

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用料  

煎五花肉的做法  

  1. 五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄,我这个已经有些厚了)

    煎五花肉的做法 步骤1
  2. 切好的肉加一大勺面粉,用流动的水冲洗干净,沥干水

    煎五花肉的做法 步骤2
  3. 坐锅热油,中火,放五花肉片

    煎五花肉的做法 步骤3
  4. 肉片上加一点点盐,用铲子压一下片,不出血水,双片煎至发白有些焦黄,即可取出放碗中

    煎五花肉的做法 步骤4
  5. 准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中,用微波炉中火转一下30秒(根据自家微波炉火力),加麻油,糖,搅拌均匀。吃时把肉片蘸酱油即可

    煎五花肉的做法 步骤5

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