砂锅青菜粥

7.9 综合评分
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用料  

大米 适量
青菜 适量

砂锅青菜粥的做法  

  1. 将适量大米清洗干净,然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡,这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)

  2. 砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好,关火走人啦

  3. 大约半个多小时后打开砂锅盖,米已经快开花啦

  4. 如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉,可以将粥再次煮开,然后砂锅盖盖好,关火即可

  5. 煮好的白粥很百搭,呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥

  6. 将青菜洗净切碎,放入煮开的粥中,搅拌均匀,然后调入适量盐和鸡精即可

参照这个菜谱,大家做出 202 作品

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