杂菌鲜鸡汤

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用料  

土鸡 1只
鸡腿菇 适量
蟹味菇 适量
真姬菇 适量
老姜 少许
少许

杂菌鲜鸡汤的做法  

  1. 将宰杀好的土鸡清洗干净,去掉鸡屁股,剪掉鸡指甲备用

  2. 各种菇类分别清洗干净,切成适当大小备用;老姜洗净切片备用

  3. 砂锅中加入适量水,凉水放入处理好的土鸡,大火煮开,撇去浮沫,放入老姜片,转小火煲1小时

  4. 放入各种杂菌,继续小火煲20分钟左右,喝的时候再加少许盐即可

  5. 杂菌鲜鸡汤——秋冬进补鸡汤,抵御流感增强免疫力

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