翻身面筋元宝状

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用料  

肉末
面筋
料酒
鸡精
姜末
葱末

翻身面筋元宝状的做法  

  1. 食材:肉末。面筋。肉末加料酒,盐,鸡精,姜末,葱末搅匀

    翻身面筋元宝状的做法 步骤1
  2. 面筋用剪刀小心剪开二半

    翻身面筋元宝状的做法 步骤2
  3. 用50度的温水倒了面筋,再把水倒掉,为了面筋软和些

    翻身面筋元宝状的做法 步骤3
  4. 把面筋翻个身,内在外,外在内,再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可

    翻身面筋元宝状的做法 步骤4
  5. 面筋排好洒上少许盐

    翻身面筋元宝状的做法 步骤5
  6. 放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃

    翻身面筋元宝状的做法 步骤6
 

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