青菜炒老油条

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简介

青菜炒老油条——物价上涨,精明主妇节约有新招

用料  

老油条
小油菜 适量(或者奶白菜)
鲜香菇 少许
老姜 少许
大蒜 少许
白砂糖 少许
蚝油 少许
少许

青菜炒老油条的做法  

  1. 将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎

  2. 大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出

  3. 大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅

  4. 小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦

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