洋葱肥牛盖饭

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如果你吃腻了大鱼大肉,如果忙碌了一天想做一顿快手饭,亦或者想换一种合心的新口味,那不妨走进盖浇饭的世界吧,呵呵。
吃盖浇饭一定要用勺子,大口大口的,那才过瘾,在这时可就得把您的形象先放一放了咯!今天做的这道洋葱肥牛盖饭更是一道盖浇饭中的快手饭,从准备到出锅不过10多分钟就好啦,而且味道更是出奇的好呢,保证让你吃一次还惦记下一次,也特别适合没有基础的厨房新手哦!

用料  

肥牛片 300克
洋葱 1个
红辣椒 半个
绿辣椒 一个

洋葱肥牛盖饭的做法  

  1. 洋葱、青红辣椒洗净切丝。将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁

    洋葱肥牛盖饭的做法 步骤1
  2. 将肥牛片放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分,待用

    洋葱肥牛盖饭的做法 步骤2
  3. 烧热炒锅中的油,放入洋葱丝炒香,加入青红辣椒丝

    洋葱肥牛盖饭的做法 步骤3
  4. 然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀,倒入混合好的调味汁

    洋葱肥牛盖饭的做法 步骤4
  5. 略炒片刻,盛出浇在白米饭上即可

    洋葱肥牛盖饭的做法 步骤5

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