XO酱炒年糕

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简介

XO酱炒年糕——吃年糕,年年高

用料  

年糕 200克
李锦记XO酱 15克
冬笋 100克
香芹 15克
李锦记番茄沙司 10克
李锦记蒜蓉辣椒酱 15克

XO酱炒年糕的做法  

  1. 年糕切片,放入沸水中略煮2分钟,捞出沥干水分,备用

  2. 冬笋洗净切片;将番茄酱、蒜蓉辣酱和XO酱在小碗中调成炒年糕的酱汁

  3. 香芹洗净切碎备用

  4. 大火烧热炒锅中的油至七成热,放入冬笋片翻炒片刻,调入拌好的酱汁翻炒均匀

  5. 再放入年糕片,调入盐,拌炒均匀后出锅,撒上芹菜丁即可

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