陈皮炖鸡翅

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用料  

鸡翅中 400克
陈皮 30克
酱油 2匙
料酒 2大茶匙
绵白糖 2茶匙
鸡精 少许
姜片 少许

陈皮炖鸡翅的做法  

  1. 陈皮用温水泡软

    陈皮炖鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗净沥干水分,中间横切两刀

    陈皮炖鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅加热放入2茶匙食用油,葱姜片放进爆香,放进鸡翅中翻炒双面变色后先加入料酒焖几秒钟

    陈皮炖鸡翅的做法 步骤3
  4. 倒入酱油、放进陈皮,连泡陈皮的水一起倒进锅内焖5分钟即可

    陈皮炖鸡翅的做法 步骤4

小贴士

陈皮具有理气开胃、燥湿化痰的功效,在冬季对于脾胃虚、消化不良、胃寒、胃热的人们都可以用陈皮炖鸡块一起食用。

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