意大利坚果巧克力脆餅

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用料  

低粉 230g
全蛋 2个
红糖 40g
白糖 40g
小苏打 5g
2.5g
核桃 25g
巧克力豆 25g
开心果 25g
杏仁 25g

意大利坚果巧克力脆餅的做法  

  1. 全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白

  2. 低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里

  3. 拌入坚果和巧克力豆

  4. 压平,放入冰箱冷藏1个小时

  5. 150度烤30分钟,然后拿出来晾凉,切成小块之后,再放入烤箱160度烤10分钟

小贴士

1,这次我没把坚果切碎就拌进去了,以至于后来切小块的时候非常不好切,而且坚果的分布也很不均匀,下次还会再做一次的。因为我很喜欢这种口味的饼干。
 

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