奶香玉米饼

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用料  

奶香玉米饼的做法  

  1. 在准备好的面粉中加入一个鸡蛋,再加入盐等调味料

    奶香玉米饼的做法 步骤1
  2. 加入牛奶后搅拌均匀

    奶香玉米饼的做法 步骤2
  3. 再加入适量的甜玉米粒

    奶香玉米饼的做法 步骤3
  4. 将胡萝卜切成薄片

    奶香玉米饼的做法 步骤4
  5. 用模具将胡萝卜按压成小花

    奶香玉米饼的做法 步骤5
  6. 再准备好一些芹菜叶

    奶香玉米饼的做法 步骤6
  7. 在烧热的小锅中刷层薄薄的油

    奶香玉米饼的做法 步骤7
  8. 倒入适量的玉米面粉糊

    奶香玉米饼的做法 步骤8
  9. 在面团上方将胡萝卜花放在上面

    奶香玉米饼的做法 步骤9
  10. 再在下面放些芹菜叶摆好

    奶香玉米饼的做法 步骤10
  11. 小火慢慢煎熟凝固后,在上面刷层油,翻过面后离火用余温炕下就好

    奶香玉米饼的做法 步骤11
  12. 放入厨房纸巾上吸下油

    奶香玉米饼的做法 步骤12

小贴士

1.用牛奶和面,蛋饼的营养更全面;
2.面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行;
3.用模具刻成小胡萝卜花很方便,也可以找其他有叶的青菜;
4.单面煎好定型后,只要将另一面刷层油,用余温炕熟就好;我试过不离火煎,结果叶子不能保持翠绿的颜色。

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