杂果忌廉班戟卷

3 人做过这道菜
方子还是用的小苑子jj的
http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-193213-userid-4195331-pri--n-0.shtml
没办法,谁让人家的过程超详细呢,真是值得学习。

用料  

面粉 30克
奶油 20克
忌廉 1碗
1个
牛奶 95ML
杂果 适量

杂果忌廉班戟卷的做法  

  1. 蛋打散加入牛奶、奶油、糖2匙拌匀

  2. 面粉筛入拌匀,放置10分钟再搅拌一下才不会有颗粒

  3. 平底不粘锅涂薄油,倒入1/3面糊铺满锅底,小火煎至两面凝固即可

  4. 班戟摊凉,包入已打发的忌廉和杂果,卷起,食时可撒上糖粉伴吃

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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杂果忌廉班戟卷的答疑

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