酱肉笋丁炒雪菜

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这个菜菜是我比较喜欢的
简单、鲜美而极其且下饭!

用料  

酱肉 一小块
笋子 两个
雪菜 小半碗
毛豆 一点
红椒 一个
青蒜 一点
一点

酱肉笋丁炒雪菜的做法  

  1. 毛豆米煮后断生沥水

  2. 剥好的笋子和红椒洗净切丁

  3. 雪菜用清水冲一下沥水

  4. 炒锅入油,油温时依次倒入笋丁、毛豆、姜丝、酱肉、雪菜翻炒

  5. 加盐、糖喷一点开水撒入红椒丁和青蒜丁即可起锅

小贴士

酱肉----将上好五花肉洗净入砂锅加入清水、酱油、黄酒、葱姜、八角、花椒、盐、糖一起煮熟捞出晾干后切丁待用
 

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