冬菇焖鸡块

7
人做过这道菜

简介

香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜,味道鲜美,营养丰富。

用料  

1个
香菇 10来朵
2-3片
2瓣
蚝油 2大匙
生抽 1茶匙
1茶匙
老抽 1茶匙
玉米油 1大匙
花雕酒 半碗

冬菇焖鸡块的做法  

  1. 香菇用水泡发,洗干净

    冬菇焖鸡块的做法 步骤1
  2. 把香菇对半切开

    冬菇焖鸡块的做法 步骤2
  3. 鸡洗干净,去皮,剁块。(我家不吃鸡皮。)

    冬菇焖鸡块的做法 步骤3
  4. 姜去皮切片,蒜去皮

    冬菇焖鸡块的做法 步骤4
  5. 热油锅,把姜蒜爆香

    冬菇焖鸡块的做法 步骤5
  6. 把鸡块放入,煎炒至鸡块变色

    冬菇焖鸡块的做法 步骤6
  7. 放入香菇炒匀

    冬菇焖鸡块的做法 步骤7
  8. 倒入蚝油,生抽,老抽,花雕酒和糖烧开。9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可

    冬菇焖鸡块的做法 步骤8

冬菇焖鸡块的留言

关于冬菇焖鸡块的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
432 收藏

作者elmonte的其他菜谱