香菇肉酱拌乌冬面

简介

如果你也是粉面条控。那么就学做一些肉酱吧!
这款肉酱是小猫那儿学来的,感谢^^
一次多做些存冰箱,想吃的时候下个面条,拌入肉酱!一碗美味就诞生了……
今天下的是乌冬面!超爱

用料1 (肉酱)

用料2 (面)

乌冬面 (或者粉面条)
肉酱
生菜 (或者你喜欢的蔬菜)

香菇肉酱拌乌冬面的做法1 

  1. 甜梅菜用清水浸泡后,洗净切粒;(梅菜有甜的和咸的,我选择甜梅菜)

    香菇肉酱拌乌冬面的做法 步骤1
  2. 香菇温水泡发后,洗净切粒

    香菇肉酱拌乌冬面的做法 步骤2
  3. 鸡腿去骨去皮切成小丁

    香菇肉酱拌乌冬面的做法 步骤3
  4. 锅里热油,中小火爆香姜、葱、八角

    香菇肉酱拌乌冬面的做法 步骤4
  5. 加入鸡丁翻炒至变色,用适量生抽、糖调味,翻炒均匀

    香菇肉酱拌乌冬面的做法 步骤5
  6. 加入香菇和梅菜粒,加适量甜面酱,翻炒均匀

    香菇肉酱拌乌冬面的做法 步骤6
  7. 倒入适量开水,盖上锅盖小火焖煮30分钟左右

    香菇肉酱拌乌冬面的做法 步骤7
  8. 最后试下味道,用盐鸡精调好味道

香菇肉酱拌乌冬面的做法2 (面)

  1. 烧一锅水,生菜洗干净备用

  2. 水开后放入乌冬面,再把生菜烫熟后,捞起放盘中

  3. 淋上肉酱,即可!喜欢的话撒一点葱花更香哦^^

小贴士

肉酱:
*
也可以加开水的时候,放一个浓汤宝,味道即成~~~
*
汤汁较多的话,可以用水淀粉勾个茨。

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