蒜蓉烤对虾

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简介

不太爱吃海鲜的儿子独独爱上了这道烤箱菜。它香嫩,而且特鲜,一端出烤箱,嗅觉灵敏的他立刻坐到了餐台前,一副虎视眈眈的样子。
有什么能比看到孩子狼吞虎咽地吃自己做的饭还高兴的事呢?!

用料  

蒜蓉烤对虾的做法  

  1. 大对虾从后背剪开壳,去掉沙线,用清水冲净后,用刀开片至底(稍连即可)

    蒜蓉烤对虾的做法 步骤1
  2. 西芹、胡萝卜去皮切条或片,用加了盐的开水焯过

    蒜蓉烤对虾的做法 步骤2
  3. 蒜切末,姜切片;烤盘包上锡纸,下面铺上胡萝卜、西芹,上面放上大对虾

    蒜蓉烤对虾的做法 步骤3
  4. 烤箱200度预热10分钟

    蒜蓉烤对虾的做法 步骤4
  5. 净锅入油,三成热时下姜片,小火煸成姜油,大火烧至七八成热时倒在蒜末上

    蒜蓉烤对虾的做法 步骤5
  6. 加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀,抺在虾肉上

    蒜蓉烤对虾的做法 步骤6
  7. 烤盘入烤箱,中层,220度,10分钟即可

    蒜蓉烤对虾的做法 步骤7

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