浮皮炒萝卜

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前段时间买了个萝卜,想起家里还有半包浮皮,就一起炒了吃,想不到味道异常鲜美,小孩争着吃呢,开心哦!
浮皮是炸猪皮,是很有广东特色的食品,饮食业赠以美名为“仿燕”,由于是猪皮制成,对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜,素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

用料  

萝卜 1个
浮皮 35克
2根
2-3片
1/2茶匙
鸡精 1/4茶匙
玉米油 1大匙

浮皮炒萝卜的做法  

  1. 浮皮用水泡发,切小条

    浮皮炒萝卜的做法 步骤1
  2. 萝卜去皮,切小条

    浮皮炒萝卜的做法 步骤2
  3. 姜切片

    浮皮炒萝卜的做法 步骤3
  4. 葱切段

    浮皮炒萝卜的做法 步骤4
  5. 热油锅,把姜爆香

    浮皮炒萝卜的做法 步骤5
  6. 放入萝卜和浮皮炒片刻

    浮皮炒萝卜的做法 步骤6
  7. 倒入少许的水焖煮至萝卜软身

    浮皮炒萝卜的做法 步骤7
  8. 放盐,鸡精和葱花炒匀即可

    浮皮炒萝卜的做法 步骤8

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