花椒烤杏仁

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在鲍鱼的博客上看到这个花椒烤杏仁,还以为是烤咸杏仁,仔细看完以后才发现,原来沾在杏仁表面的是白糖。咬下去,先是甜后是少少的咸最后还带一点点花椒的麻!好特别!有创意!下酒、佐茶或者当零食都适合。

用料  

美国杏仁 250克(普通杏仁也可以)
花椒 10克
10克
温水 300ml
白砂糖 20克

花椒烤杏仁的做法  

  1. 准备好所有材料

    花椒烤杏仁的做法 步骤1
  2. 温水里加入花椒、盐稍微拌匀

    花椒烤杏仁的做法 步骤2
  3. 杏仁洗干净,沥干水后,加入做法2.中

    花椒烤杏仁的做法 步骤3
  4. 浸泡1小时后,将花椒挑出来,杏仁沥干水份

    花椒烤杏仁的做法 步骤4
  5. 将湿杏仁平铺在烤盘上,均匀地将白砂糖撒在杏仁上面,放入预热过的烤箱,170度烤15-20分钟即可,中途切记将杏仁翻动一次

    花椒烤杏仁的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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花椒烤杏仁的答疑

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