天使蛋糕

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简介

今早配着南瓜豆浆,当作早餐,还挺不错的.前天虽然很可耻的浪费了四个蛋黄,但是蛋白还在,就做个天使蛋糕好了,很容易的,比戚风容易。

用料  

低粉 60g
蛋白 4个
白糖 60g
酒渍过的葡萄干 1/4杯

天使蛋糕的做法  

  1. 白糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡

  2. 筛入低粉拌匀

  3. 加入葡萄干拌匀

  4. 160度20-25分钟

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