三色三味土司

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用料  

高粉 300g
绿茶粉 1/2勺
肉桂粉 1/2勺
奶粉 一小包
黄油 20g
20g
1/4勺
酵母 5g
190g

三色三味土司的做法  

  1. 将除了绿茶粉和肉桂粉的其他材料全部放入面包机里搅拌成团

  2. 将揉好的面团分成三份,其中两份分别加入绿茶粉和肉桂粉搅拌均匀。三份面团放在烤盘上,盖上湿布,放入烤箱发酵

  3. 将烤箱开到40度,大约一个小时,面团发至两倍大

  4. 将面团排气,滚圆,进行中间发酵10分钟左右

  5. 再排气,将三份面团搓成长条状,像编辫子那样编起,放入土司模中

  6. 在烤箱里进行最后发酵,大约也是1个小时

  7. 170度40分钟

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