叉烧披萨

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用料  

高粉 120g
马苏里拉奶酪
叉烧肉粒
1g
10g
牛奶 55g
黄油 10g
酵母 2g
彩椒
番茄沙司

叉烧披萨的做法  

  1. 牛奶温热,放入酵母拌匀,把面团的材料除黄油以外混合揉成光滑的面团,加黄油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处静置15分钟

    叉烧披萨的做法 步骤1
  2. 分钟后,面团拿出,揉匀,放面板上擀成比披萨盘小一点的面饼

    叉烧披萨的做法 步骤2
  3. 披萨盘抹薄薄一层橄榄油,面饼放上,用手压成和披萨盘大小合适的饼,中间薄,边缘厚

    叉烧披萨的做法 步骤3
  4. 用叉子在底部叉些孔,抹上番茄沙司

    叉烧披萨的做法 步骤4
  5. 撒一层马苏里拉奶酪,然后铺上叉烧粒,彩椒,最后把剩余的马苏里拉一半撒匀在上面

    叉烧披萨的做法 步骤5
  6. 烤箱185度预热,中层烤10分钟,取出把剩余的马苏里拉奶酪撒上,饼皮周边刷一层蛋液继续烤8分钟即可

    叉烧披萨的做法 步骤6

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