红薯发糕

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用料  

面粉 300克
红薯泥 200克
1勺
酵母粉
奶粉 适量

红薯发糕的做法  

  1. 先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥

  2. 酵母粉用温水化开,面粉、奶粉、糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉

  3. 再将其揉搓成较软的光滑面团,放温暖处发酵至原来的2倍大

  4. 在蒸屉中铺上玉米叶,没有玉米叶可铺上屉布,将面团轻轻揉匀,放入蒸屉拍拍平,或整成想要

  5. 的形状,盖上锅盖再次醒发半小时

  6. 再放上几颗枸杞子做装饰

  7. 锅中烧水,待水开之后放入蒸屉,视火候大小,蒸15~25分钟即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

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