葱香豆腐干

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人做过这道菜

简介

虽然这个豆腐干很平常很多见,可我这个却是大老远从湖北扛回来的,要知道那天菜市场可不是白逛的,我带回来好多特产,其实那天去菜市场的时候,看到好多东东都想买,但苦于中途遥远,而且还带着孩子,带点儿东西实在是太难了,好在有两同事在一块儿了,可帮了大忙。来到北方其实也没少买豆腐干吃,但就是找不到老家的那种味道,这边的豆腐干感觉有点儿发干,而老家的豆干特别嫩,特别是巴东豆干和利川柏杨豆干很出名,它俩各有千秋,巴东豆干不用深加工就可以直接食用的,好多年没吃了,这次去菜市场也没找着,看着这个也觉得亲切,就买了点儿,到家就把它炒了,再放就该坏了!
到家也没时间去买菜,就用现有的食材搭了一下,把它给素炒了,味道嘛是我喜欢的

用料  

葱香豆腐干的做法  

  1. 豆干切条、大蒜切丝、姜切丝蒜切处备用

    葱香豆腐干的做法 步骤1
  2. 热油爆香姜蒜,下入葱丝炒香

    葱香豆腐干的做法 步骤2
  3. 加入豆干同炒,出锅前放盐和香油即可

    葱香豆腐干的做法 步骤3

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