香脆玉米片

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简介

玉米是粗粮,有助于肠胃蠕动,适当吃一些有益身体健康。玉米片就是玉米压成的片,在超市一般都有销售。一般用来煲粥或者煮八宝粥时放一些,其余的也没什么新颖的吃法。今天咱们用玉米片来做小零食,营养美味,咸香酥脆。喜欢咸味零食的朋友可以试试,做法超级简单,三分钟即可搞定一碟香脆玉米片~

用料  

玉米片 100克
鸡蛋 一个
1/2匙
五香粉 1/2匙

香脆玉米片的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,打散

    香脆玉米片的做法 步骤1
  2. 把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富

    香脆玉米片的做法 步骤2
  3. 用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液

    香脆玉米片的做法 步骤3
  4. 玉米片中加入1/2匙盐

    香脆玉米片的做法 步骤4
  5. 再加1/2匙五香粉

    香脆玉米片的做法 步骤5
  6. 用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定

    香脆玉米片的做法 步骤6
  7. 接下来,在锅中倒少许油

    香脆玉米片的做法 步骤7
  8. 烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散

    香脆玉米片的做法 步骤8
  9. 玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊

    香脆玉米片的做法 步骤9
  10. 我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了

    香脆玉米片的做法 步骤10

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