茯苓核桃养颜瘦肉汤

简介

天冷,想多喝些热乎乎的汤水,就找来这款茯苓核桃瘦肉汤来做,据说这款汤是可以养颜的,核桃又叫胡桃,是美容食品中的佼佼者,历代医书中对其美容健身作用极为推崇,称其为“通经络、润血脉、黑须发,常服皮肤细腻光润”。核桃可以补血养脑,滋补肾气,核桃仁营养丰富,据测定,一公斤核桃仁的营养价值相当于5公斤鸡蛋和9公斤牛奶,因此又有“养人之宝”的美称。茯苓能清热、解毒、利尿、去湿,预防皮肤病。
不管核桃、茯苓是不是真有这么奇的功效,但吃些总是有益的,加了瘦肉和鸡爪来煲汤,味道清甜,虽然汤的颜色不是那么洁白,少调些盐进去,冷冷的天气,喝到肚里暖暖的,总归是一件让人身心舒服的事情。
下面的材料我写了具体的量,其实我一般做汤是不太称量的,都是大致放一些进去,也没有关系的。

用料  

核桃仁 20克
茯苓 20克
瘦肉 200克
鸡爪 四只
红枣 20克(我用的干制红枣片)
枸杞 5克
老姜 5克
适量

茯苓核桃养颜瘦肉汤的做法  

  1. 先将核桃肉、茯苓洗净,鸡爪斩件,瘦肉切小块备用

  2. 烧开水,倒入鸡爪和瘦肉焯烫变色,捞出洗去表面浮沫

  3. 将鸡爪、瘦肉和核桃仁、茯苓、红枣、枸杞、老姜放入砂锅,注入清水,盖上盖,大火烧开,转小火煲1.5小时,关火,撇去上面的浮油,调盐即可

茯苓核桃养颜瘦肉汤的留言

关于茯苓核桃养颜瘦肉汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
130 收藏

作者秋凉的其他菜谱