水果面包布丁

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人做过这道菜

简介

好像第一次看到这款面包布丁是在文怡的博客上,她放的是葡萄干,当时看着那个图,心想这货肯定很好吃,于是心心念念着要做一回,但是后来一直被搁置了,不是没有买面包,就是自己太懒~~前两天买了一盒蓝莓,听说这个东西不好吃,但是用来做蛋糕装饰却是很美的说,拿着那一盒蓝莓,总想着做点啥,于是又开始翻达人们的博客,看到妍色的博客里也有这款面包布丁,上面撒了蓝莓和桃子果肉,看起来也超有食欲的样子,于是决定这次再不能这样懒下去了,动手动手~~~
面包我是用的超市买的曼可顿的,当然会做吐司的mm可以用自己做的吐司,肯定更好吃哈~~~水果用的是蓝莓和芒果,当然也可以换成别的水果,只要自己喜欢就行了~~
步骤也很简单,可以把蛋液前一晚做好放冰箱里,第二天一早直接浇在面包里,放烤箱里烤好就成了,不过说实话,我最爱睡觉的了,估计我一大早是木有这个功夫去搞的,哈哈哈哈~~~
材料:(下面这个分量,我做了过程图中两个碗,大家可以根据自己的需要调整用量)

用料1 

面包 约4片
蓝莓 适量
芒果 适量,芒果肉切丁

用料2 (蛋奶液)

牛奶 80g
淡奶油 80g
鸡蛋 2个
细砂糖 30g
香草籽 适量

水果面包布丁的做法  

  1. 把面包切成小块,不喜欢边缘的可以把边切掉,我喜欢边边烤糊的感觉,于是留着了

    水果面包布丁的做法 步骤1
  2. 面包块堆放在小碗里

    水果面包布丁的做法 步骤2
  3. 撒上蓝莓和芒果肉

    水果面包布丁的做法 步骤3
  4. 鸡蛋加细砂糖打散,加入牛奶和淡奶油拌匀,加入香草籽拌匀,蛋奶液就做好了

    水果面包布丁的做法 步骤4
  5. 把蛋奶液倒入面包丁碗里,使面包丁浸满蛋奶液

    水果面包布丁的做法 步骤5
  6. 入烤箱,180度,约20分钟,烤至表面呈金黄色,即可取出撒上糖粉食用

    水果面包布丁的做法 步骤6

小贴士

(ps,各家烤箱不同,可以根据自己烤箱脾气调整温度和时间)

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