红烧豆皮饺子

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用料  

豆皮 一张
肥瘦肉 200克
生姜 10克
大蒜 10克

红烧豆皮饺子的做法  

  1. 肥瘦肉洗净剁成蓉状,依次加入水、盐、生抽、饺子馅料、香油、生姜大蒜碎拌匀,制成馅料;豆皮切成小块

    红烧豆皮饺子的做法 步骤1
  2. 取一张豆皮,放入适量馅料

    红烧豆皮饺子的做法 步骤2
  3. 对角沾住,接口处用蛋液粘合,制成豆皮饺子

    红烧豆皮饺子的做法 步骤3
  4. 将包好的豆皮饺子接口超下摆放整齐;将海鲜酱油、蚝油、砂糖、清水调匀,制成调味汁

    红烧豆皮饺子的做法 步骤4
  5. 将豆皮饺子放入锅中小火煎至焦黄,倒入调味汁小火煨至入味,汤汁浓稠即可

    红烧豆皮饺子的做法 步骤5

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