五花肉牡蛎炖酸菜

用料  

酸菜 1kg
鲜活牡蛎肉 500g
猪腿肉 800克
八角 1个
花椒粉 1茶匙
西班牙橄榄油 2勺
骨汤 1kg
1茶匙

五花肉牡蛎炖酸菜的做法  

  1. 准备食材

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤1
  2. 锅中加入油、八角、花椒粉,中火爆香

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤2
  3. 下入肉片,翻炒到肉变白

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤3
  4. 加入酸菜丝,翻炒2分钟

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤4
  5. 加入骨汤,旺火大火煮沸。加入牡蛎,再次煮开

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤5
  6. 转文火煲煮15分钟,就可以了,最后加盐调味

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤6

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