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五花肉牡蛎炖酸菜

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用料  

猪腿肉 800克
骨汤 1kg
酸菜 1kg
鲜活牡蛎肉 500g
八角 1个
花椒粉 1茶匙
西班牙橄榄油 2勺
盐 1茶匙

五花肉牡蛎炖酸菜的做法  

  1. 准备食材

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤1

  2. 锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤2

  3. 下入肉片，翻炒到肉变白

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤3

  4. 加入酸菜丝，翻炒2分钟

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤4

  5. 加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤5

  6. 转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味

    五花肉牡蛎炖酸菜的做法 步骤6

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一道菜~
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小日子菜单
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想煮的菜
 云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤的封面
云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤
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该菜谱发布于 2011-12-13 10:17:18
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