培根萝卜炒饭

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简介

一个人的晚餐,郁闷着该如何解决。独自一人就餐,就算吃满汉全席,也食之无味。翻翻冰箱,顺便解决一下存货,有什么就吃什么,利用中午的剩饭勉强凑合做盘炒饭。做法很简单,选料丰富,搭配随意,变化多样,手头有什么材料都可以利用上,没有太多的局限。
炒饭,就是先煮好米饭,在炒锅中加入各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜,深受喜欢吃快餐人们的青睐。

用料  

培根萝卜炒饭的做法  

  1. 白萝卜去皮,切丝;香葱、培根切末;豆腐切碎块

  2. 炒锅烧热下油,至七成热时,下培根煸炒至出油且变色

  3. 下萝卜丝翻炒至透明,然后下豆腐碎和香葱炒匀

  4. 剩饭倒入,搅拌均匀即成

小贴士

1、因培根本身巳有咸味,故盐可省略。
2、可根个人口味,改放你喜欢的蔬菜,也同样美味。

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