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蛋糕
皇冠戚风
皇冠戚风
3
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乌咪
用料
蛋黃
5个
鲜奶
70g
低粉
80g
细砂糖
50g
葵花籽油
50g(任何无色无味色拉油)
玉米淀粉
10g
蛋白
5个
皇冠戚风的做法
蛋白打至硬性发泡,备用
蛋黄+油+奶用打蛋器打至粗泡
加入糖,筛入低粉玉米淀粉
用打蛋器打均(很快的,几十秒)
分次和蛋白霜切拌均匀,入模.150度45分钟表面金黄即可
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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蚝油西生菜
该菜谱发布于 2012-01-30 11:51:19
138 收藏
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