果子蛋糕

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简介

这个蛋糕,完全是为了消耗家里库存的干果,过年时候买的蓝莓干,腰果~拌进蛋糕里,吃着格外香~

用料  

低粉 150g
黄油 50g
核桃干 40g
蓝莓干提子干 少许
腰果碎 少许
50g
1g
鸡蛋 1个
牛奶 120g
泡打粉 1小勺
小苏打 1/4小勺

果子蛋糕的做法  

  1. 黄油提前软化,分次加入黄油搅打至发白

  2. 分次加入蛋液搅打均匀

  3. 加入牛奶,拌匀

  4. 低粉,泡打粉,苏打粉混合均匀,筛入糖蛋油混合液里,拌匀

  5. 入模具,中层,180度预热,30分钟

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