茉莉牛油戟

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简介

牛油香伴着茉莉香,沁脾醒肺,唤起春季蠢蠢欲动的心~
搭配着茉莉花茶和杂果优酪乳,我们要健康和打不败的好精神~!

用料  

低面 50g
黄油 50g
茉莉花干 2g(入面糊)
细砂糖 30g
鸡蛋 50g

茉莉牛油戟的做法  

  1. 黄油50g,融化

  2. 细砂糖30g,拌入黄油

  3. 鸡蛋50g,打散,与黄油拌匀

  4. 沸水30g,泡开茉莉花干,取1小勺入黄油鸡蛋糊

  5. 低粉50g,翻拌入黄油鸡蛋糊,茉莉花干揉碎,撒入

  6. 面糊入模,2/3满

  7. 220℃,10min,表面呈金黄色,即可出炉

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