肉桂苹果芝士蛋糕

简介

这是四月里的旧作了,小怨念着这短暂的春天,我爱的西洋牡丹只来得及开了一茬。既然如此,无以为继的春天,就用甜品延续下去吧~

用料1 

肉桂粉 1/4小勺,蛋糕底
奶油奶酪 250g,蛋糕层
苹果 1个,打匀,加切块苹果,蛋糕层
消化饼干 60g,蛋糕底
黄油 30g,蛋糕底
鸡蛋 1个,蛋糕层
蛋黄 1个,蛋糕层

用料2 (蛋糕顶)

低粉 20g
肉桂粉 1/2小勺
榛子粉 17g
红糖 25g
黄油 15g

肉桂苹果芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼擀碎,加入融化的黄油和肉桂粉

  2. 蛋糕层材料用料理机机打匀,其中半个苹果切小块,半个与其他材料打在一起

  3. 黄油软化,粉和糖拌匀,拌入黄油用手指捏成粗粒,撒在蛋糕表面

  4. 200℃,20min;冷藏4h后食用

小贴士

❤不是很美貌,但是非常好吃。我不能抗拒的味道包括奶酪~肉桂~苹果~榛子~。建议苹果小块也打到蛋糕层的材料里,利于蛋糕整形。

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