酸辣豆花

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简介

第一次做,除了粗心的没有去浮沫,其它的都很成功,非常、非常的好吃!

用料  

豆浆 1袋
花生仁
豌豆仁
胡豆仁
榨菜
葱花
内酯
味精
美极鲜
辣椒油
白糖

酸辣豆花的做法  

  1. 将豆浆放入锅中煮开

  2. 取一碗,放入一勺匙内酯,用少许温水化开

  3. 将煮开的豆浆打去浮沫,倒入装有内酯的碗中,加盖,静置15分钟

  4. 趁空,将花生、豌豆、胡豆捣碎,榨菜、葱花切末备用

  5. 放入处理好的果仁、榨菜、葱花和调料即可

小贴士

1、豆浆一定要煮的特别开,这样温度才够。
2、将煮好的豆浆倒入内酯碗中后,千万不要晃动,不用担心会凝块不均,只要内酯化开的均匀,绝对没有问题。
3、一定要记得放果仁,家里有什么放什么,花生、瓜子、坚果都行。

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