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双瓜鸡柳
双瓜鸡柳
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姝岑
用料
鸡柳
250克
香瓜
1个
黄瓜
1条
盐
酱油
米酒
糖
香油
生粉
双瓜鸡柳的做法
香瓜洗净去皮去瓤,切条
黄瓜洗净切成与同等粗细的条
鸡柳洗净切成条状,加入盐、酱油、米酒、糖、香油、生粉拌匀
鸡柳下油锅炒热后加入1、2炒匀,起锅前加少量酱油调色即可
小贴士
1.双瓜翻炒时间不宜过长、温度不宜过高,以免破坏瓜中的营养物质。
2.黄瓜中所含的丙氨酸和谷胺酸等物质,对酒精肝型的肝硬化患有一定的辅助治疗作用,这道菜品比较适宜酒后胃口不佳,有酒精中毒症状的人食用。
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该菜谱创建于
2012-03-27 19:25:57
19 收藏
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