太阳花芝士蛋糕

用料  

奶油乳酪 160克
奶油 75克
牛奶 125克
蛋黃 4个
玉米淀粉 38克
起司粉 2大匙
蛋白 4个
70克

太阳花芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油乳酪+黄油隔热水软化后,分次加入牛奶,蛋黄拌均

    太阳花芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 筛入粉类拌均,蛋白打至硬性发泡,分次和蛋黄糊切拌均匀

    太阳花芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入模具,烤箱190度预热,水浴,烤至表面上色后转150度,50分钟左右

    太阳花芝士蛋糕的做法 步骤3

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