橘子muffin

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用料  

低粉 155g
黄油 75G
鲜橙汁 少许
泡打粉 2.5G
细砂糖 60g
鸡蛋 2个
酸奶 75ml

橘子muffin的做法  

  1. l、首先,把黄油放在室温软化用电动打蛋器打至羽毛状(砂糖分3次加入)加入打散的蛋液,继续用打蛋器的高速档打,打至蛋糊膨发2-3倍

  2. 加入75ML酸奶与少许橙汁

  3. 面粉与泡打粉混合,过筛后分三次倒入面粉,从上往下搅拌

  4. 装杯的时候放上一些果肉

  5. 180度25分钟左右即可

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