韭菜炒鸡珍

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用料  

鸡珍
韭菜
芝麻油
生抽
牛肉酱(或烤肉酱)
鸡精

韭菜炒鸡珍的做法  

  1. 韭菜洗净,切段

  2. 腌鸡珍,鸡珍用盐撮几遍,洗净后切薄片,然后放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱,拌匀,腌制30分钟左右!这点很重要哦!要让鸡珍腌入味才好吃

    韭菜炒鸡珍的做法 步骤2
  3. 牛肉酱我是用母亲牌的。也可以换成李锦记的烤肉酱

  4. 锅中放适量油,将腌制好的鸡珍放入煎熟后,先盛出候着

  5. 把锅洗干净后,放一点油,放入韭菜煎上10秒左右,感觉到变软

  6. 最后将鸡珍放入,加点鸡精,适当拌炒入味即可

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